Брассика (Декоративная капуста) – мощная королева осенних композиций
Брассика (Brassica oleracea) относится к семейству капустных (Brassicaceae) – это декоративная разновидность капусты, ботанически родственная обычной капусте, брокколи и цветной капусте. Выращивается как двулетник, но во флористике используется практически как однолетник: её высаживают осенью и собирают в тот же сезон ради огромных, кружевных розеток листьев, напоминающих экзотические цветы. Это идеальный выбор для тех, кто ищет что-то оригинальное, способное выдержать даже суровые условия.
Как она выглядит и чем удивляет? Брассика встречается в потрясающих сочетаниях фиолетового, кремово-белого и насыщенно-зелёного. Чем холоднее на улице, тем интенсивнее её цвета – мороз парадоксальным образом добавляет ей красоты. Её листья имеют восковую текстуру и образуют плотные, графичные центры, которые сразу же определяют облик букета.
Символика силы и изобилия: В современном языке цветов брассика символизирует изобилие, доброту и стойкость. Это цветок, который так просто не сломить, поэтому у нас он особенно популярен в сезонных букетах на стыке лета и осени.
Совет от Андреи (специалистки по сезонным композициям): «Брассика для меня – абсолютная необходимость для всех осенних букетов. Я обожаю её мощный вид, который придаёт сборным букетам рустикальный оттенок. Но внимание – как и любая капуста, декоративная брассика способна «набедокурить» в вазе неприятным запахом. Мой приём? Меняйте воду каждый день и добавляйте каплю отбеливателя или используйте питание для цветов, чтобы вода не портилась. На Рождество мы красим такие экземпляры в золотой цвет для рождественских букетов – смотрится невероятно роскошно.»
✦ Использование во флористике: Это доминантный элемент, который невозможно не заметить. Прекрасно подходит для крупных композиций и обладает исключительной стойкостью (в вазе спокойно простоит 3 недели).