Bobkovišeň lékařská, též vavřín či sladký hnědák, je středomořský stálezelený strom nebo keř s voňavými, aromatickými listy. Listy se používají při vaření a byly používány v tradiční medicíně k léčbě různých stavů. Některá z použití zahrnují léčbu nachlazení, bolesti hlavy a bolesti svalů a jako antiseptické a protizánětlivé činidlo. Listy lze použít čerstvé nebo sušené a často se používají k ochucení polévek, dušených pokrmů a dalších jídel.
Bobkovišeň lékařská je odolný, stálezelený strom nebo keř, který lze pěstovat v různých klimatických podmínkách. Pochází z oblasti Středozemního moře, takže preferuje teplé, slunné polohy s dobře propustnou půdou. Některé tipy pro pěstování vavřínu zahrnují:
Výsadba: Vavřín lze pěstovat ze semene nebo z řízků. Pokud začínáte se semeny, je nejlepší je zasít na podzim a uchovávat je na teplém a slunném místě, dokud nevyklíčí. Pokud používáte řízky, měly by být v létě odebrány z polovyzrálého dřeva a zakořeněny v množiteli.
Zálivka: Vavřín je po usazení tolerantní k suchu, ale mladé rostliny budou vyžadovat pravidelnou zálivku, dokud se neusadí. Během vegetačního období by měla být půda trvale vlhká, ale ne podmáčená.
Půda: Vavřín preferuje dobře propustnou půdu s mírně kyselým až neutrálním pH 6-7. Lze ji pěstovat v písčitých nebo hlinitých půdách, ale nesnese těžké hlinité půdy.
Sluneční světlo: Vavřín preferuje plné slunce před částečným stínem, ale snese i nějaký stín.
Hnojivo: Vavřín není těžké krmítko, ale prospěje mu mírná aplikace hnojiva na jaře.
Prořezávání: Vavřín lze seřezávat, aby se řídil jeho tvar a velikost, ale není nutné jej silně prořezávat.
Škůdci a choroby: Vavřín je obecně odolný vůči škůdcům a chorobám, ale v některých případech může být napaden šupinkami, sviluškami nebo houbovými chorobami, které lze ošetřit vhodnými metodami.
Je také důležité poznamenat, že vavřín lze pěstovat jako pokojovou rostlinu a často se používá jako bonsai.
Bobkovišeň lékařská má rozmanité využití, kulinářské i léčebné. Některé z nejběžnějších použití zahrnují:
Kulinářské: Listy se často používají k ochucení polévek, dušených pokrmů a dalších jídel. Používají se ve středomořské a blízkovýchodní kuchyni a jsou klíčovou složkou francouzského bouquet garni.
Sušené listy se také používají k aromatizaci olejů a octů.
Léčivý: Historicky se listy používaly k léčbě různých stavů, jako je nachlazení, bolesti hlavy a bolesti svalů. Listy obsahují sloučeniny, které mají protizánětlivé a antiseptické vlastnosti a používají se k léčbě kožních onemocnění, jako je ekzém a dermatitida. Listy se používají v tradiční medicíně ke stimulaci chuti k jídlu a podpoře trávení.
Další použití: Olej z listů se používá do parfémů a mýdel, dřevo stromu se používá k řezbářství a výrobě nábytku. Všimněte si, že bobkové listy se doporučuje používat opatrně a pod dohledem zdravotnického pracovníka, protože mohou u některých lidí způsobit podráždění kůže nebo alergie a velké dávky nebo dlouhodobé používání může způsobit toxicitu.
Team KvětinyExpres.cz
