Věda o vodě: Jaká teplota udrží řezané květiny nejdéle čerstvé?
Dostali jste nádhernou kytici a chcete, aby vám dělala radost co nejdéle. První krok je jasný: dát ji do vody. Ale do jaké? Ledové? Vlažné? Nebo odstáté?
Právě zde začíná alchymie, která rozhoduje o dnech – a někdy i týdnech – života vašich květin. Mezi lidmi koluje nespočet mýtů. Jako profesionální floristky z Květiny Expres vám v tom uděláme jasno. Prozradíme vám, co říká věda a jaké triky používáme my v naší dílně, aby vaše kytice zůstala svěží, ať už jste ji dostali k jakékoliv příležitosti.
1. První napití: Proč vyhrává vlažná voda?
Možná vás to překvapí, ale pro první, klíčovou hydrataci čerstvě seříznutých květin je ideální voda vlažná, o teplotě přibližně 35–40 °C (teplota lidského těla).
Proč ne ledová, jak se často traduje? Odpověď se skrývá ve fyzice:
-
Nižší viskozita: Molekuly teplé vody se pohybují rychleji. Teplá voda je "řidší", a proto ji květina dokáže nasát stonkem mnohem rychleji a efektivněji než vodu studenou.
-
Roztažení cév: Teplo pomáhá mírně rozšířit cévní svazky (drobné kapiláry ve stonku), což usnadňuje průtok vody až k samotnému květu.
Tento proces je klíčový zejména pro květiny, které cestovaly a mohou být mírně dehydrované. Vlažná lázeň je pro ně jako "rychlá infuze", která jim okamžitě vrátí turgor (tlak v buňkách) a sílu.
Pozor na rozdíl: Vlažná voda je skvělá pro start. Jakmile se květina napije (cca po hodině), pro následnou údržbu ve váze už je vhodnější voda chladnější, která zpomaluje metabolismus rostliny a brání množení bakterií.
2. Kvalita vody: Chlor a bublinky
Stejně důležitá jako teplota je i kvalita vody. Běžná voda z českých kohoutků je kvalitní, ale často obsahuje chlór, který citlivým stonkům nesvědčí.
-
Trik floristů: Nechte vodu ve váze natočenou alespoň hodinu předtím, než do ní květiny vložíte. Chlór vyprchá a voda dosáhne pokojové teploty.
-
Bublinky vzduchu: Pokud napustíte vodu prudce, vytvoří se na stěnách vázy i na stonku bublinky. Ty mohou mechanicky blokovat sání vody. Odstátím vody tento problém zmizí.
Vyberte si čerstvé květiny
Ať už hledáte obří pugét nebo jen pár stonků pro radost, u nás máte jistotu čerstvosti:
Květinový box
1 257 Kč
Kytice Růžové lilie
580 Kč
Kytice Sezónní Trio
967 Kč
Kytice Růžová zahrada
1 387 Kč
Letní kytice Mečíky
881 Kč
Bílá Eustoma wax
496 Kč3. Tajemství pH: Proč přidáváme výživu?
Často se nás ptáte, jestli má smysl sypat do vody ten malý sáček, který dáváme ke kyticím zdarma. Rozhodně ano! A není to jen "cukr".
Tip od floristky Moniky: "Květinám ve váze prospívá mírně kyselé prostředí (pH 3,5–5,0). V kyselé vodě se mnohem hůře množí hnilobné bakterie, které by jinak ucpaly stonky. Profesionální výživa obsahuje kyselinu citronovou, která vodu upraví, a zároveň dezinfekční složku. Pokud byste dali jen cukr (babská rada), vytvoříte ve váze ráj pro bakterie a květina rychleji zhyne."
Shrnutí: Váš plán pro dlouhověkost kytice
Ať už máte ve váze přesný počet růží nebo míchanou vazbu, držte se tohoto postupu:
Start: Čistá váza + vlažná voda (cca 40 °C) + sáček s výživou.
Řez: Seříznout stonky šikmo a ihned vložit do vody (aby se do stonku nedostal vzduch).
Údržba: Každý druhý den vodu vyměňte. Teď už použijte studenou vodu, stonky opláchněte a znovu kousek seřízněte.
Tento malý trik vás nebude stát nic navíc, ale vaše květiny se vám odvděčí svou krásou o několik dní déle.
S láskou k čerstvým květinám, Monika, Bára, Jana, Andrea a celý tým KvětinyExpres.cz
